Bestil lagervarer før kl. 13 – sendes normalt samme dag
Specialist i bar, café & hospitality
Prismatch på sammenlignelige lagervarer
B2B & faglig produktrådgivning
Guide & tricks
Cocktailis guide – hvilken is bruges til hvilken drink?
Cocktailis er ikke bare cocktailis. Se hvornår du vælger almindelige cubes, store isterninger, crushed ice, nugget ice, iskugler og klar is – og hvorfor shaker-is og serveringsis har forskellige roller.
Cocktailis guide – hvilken is bruges til hvilken drink?
Cocktailis er ikke bare cocktailis. Se hvornår du vælger almindelige cubes, store isterninger, crushed ice, nugget ice, iskugler og klar is – og hvorfor shaker-is og serveringsis har forskellige roller.
Hurricane glas – hvilke drinks serveres i det?
Hurricane-glasset er et højt, kurvet cocktailglas til tropiske, farverige og ofte isfyldte drinks. Se hvilke cocktails der passer til glasset, og hvornår et highball- eller Tiki-glas er et bedre valg.
Hurricane glas – hvilke drinks serveres i det?
Hurricane-glasset er et højt, kurvet cocktailglas til tropiske, farverige og ofte isfyldte drinks. Se hvilke cocktails der passer til glasset, og hvornår et highball- eller Tiki-glas er et bedre valg.
Hvor meget is bruger en bar pr. gæst og pr. dag?
Beregn en bars isforbrug pr. gæst og pr. dag ud fra antal isdrinks, gram is pr. servering, shaker-is, vandservice, spild, peak-belastning og sikkerhedsbuffer.
Hvor meget is bruger en bar pr. gæst og pr. dag?
Beregn en bars isforbrug pr. gæst og pr. dag ud fra antal isdrinks, gram is pr. servering, shaker-is, vandservice, spild, peak-belastning og sikkerhedsbuffer.
Gin & Tonic glas – balloon, Copa eller highball?
Balloon og Copa bruges ofte om samme brede familie af store, rundbugede Gin & Tonic-glas. Se forskellen på Copa/balloon og highball, og vælg efter is, garnish, volumen og barens drift.
Gin & Tonic glas – balloon, Copa eller highball?
Balloon og Copa bruges ofte om samme brede familie af store, rundbugede Gin & Tonic-glas. Se forskellen på Copa/balloon og highball, og vælg efter is, garnish, volumen og barens drift.
Kaffesirup til jul – de vigtigste smage
Byg caféens julemenu med kaffesirup som kanel, speculoos, vanilje, saltkaramel, hasselnød og chokolade. Få en enkel sæsonstrategi med høj ingrediens-overlap.
Kaffesirup til jul – de vigtigste smage
Byg caféens julemenu med kaffesirup som kanel, speculoos, vanilje, saltkaramel, hasselnød og chokolade. Få en enkel sæsonstrategi med høj ingrediens-overlap.
Sådan bygger du en café-drinkmenu
Byg en café-drinkmenu med klare kategorier, fælles ingredienser, hurtig produktion og plads til sæson. Guide til kaffe, iced drinks, chai, matcha, sirup, kalkulation og drift.
Sådan bygger du en café-drinkmenu
Byg en café-drinkmenu med klare kategorier, fælles ingredienser, hurtig produktion og plads til sæson. Guide til kaffe, iced drinks, chai, matcha, sirup, kalkulation og drift.