Guide & tricks
Matcha Latte guide – sådan laver du den varm og kold
Sådan laver du en Matcha Latte varm eller iced. Lær forskellen på matcha, latte-mix og matcha-sirup, og se aktive muligheder fra David Rio, One&Only, The Yeah Blend og Monin.
Matcha Latte guide – sådan laver du den varm og kold
Sådan laver du en Matcha Latte varm eller iced. Lær forskellen på matcha, latte-mix og matcha-sirup, og se aktive muligheder fra David Rio, One&Only, The Yeah Blend og Monin.
David Rio Chai guide – hvilken variant skal du vælge?
Tiger Spice, Elephant Vanilla, Orca Spice, Toucan Mango eller en af de andre? Få overblik over David Rio Chai-varianterne og find den profil, der passer til din café eller hjemmebar.
David Rio Chai guide – hvilken variant skal du vælge?
Tiger Spice, Elephant Vanilla, Orca Spice, Toucan Mango eller en af de andre? Få overblik over David Rio Chai-varianterne og find den profil, der passer til din café eller hjemmebar.
Chai Latte guide – sådan laver du café-style chai
Lær at lave en cremet Chai Latte varm eller med is. Få tips til mælk, opløsning, café-workflow og valg mellem klassisk, vanilje og andre chai-varianter.
Chai Latte guide – sådan laver du café-style chai
Lær at lave en cremet Chai Latte varm eller med is. Få tips til mælk, opløsning, café-workflow og valg mellem klassisk, vanilje og andre chai-varianter.
Sukkerfri sirup til kaffe – hvilke smage skal du vælge?
Vanilje, karamel eller hasselnød? Få en praktisk guide til sukkerfri sirup i kaffe, iced latte og cafédrikke samt forskellen på Monin og 1883-varianter.
Sukkerfri sirup til kaffe – hvilke smage skal du vælge?
Vanilje, karamel eller hasselnød? Få en praktisk guide til sukkerfri sirup i kaffe, iced latte og cafédrikke samt forskellen på Monin og 1883-varianter.
Tørret citrus til cocktails – brug og opbevaring
Tørret citron og lime giver ensartet cocktailgarnish med lavt spild. Se hvordan tørret citrus bruges, hvilke drinks det passer til, og hvordan skiverne opbevares tørt og korrekt.
Tørret citrus til cocktails – brug og opbevaring
Tørret citron og lime giver ensartet cocktailgarnish med lavt spild. Se hvordan tørret citrus bruges, hvilke drinks det passer til, og hvordan skiverne opbevares tørt og korrekt.
Is i professionel bar – opbevaring, isskeer og hygiejne
Is skal håndteres som en fødevare i professionel service. Få en praktisk guide til opbevaring, isskeer, smeltevand, rengøring, krydskontaminering og gode arbejdsgange bag baren.
Is i professionel bar – opbevaring, isskeer og hygiejne
Is skal håndteres som en fødevare i professionel service. Få en praktisk guide til opbevaring, isskeer, smeltevand, rengøring, krydskontaminering og gode arbejdsgange bag baren.