Monin Chai sirup

Produktbeskrivelse

Monin er nok en af de mest kendte sirup produkter og ikke mindst mærker i Danmark. Flere barer bruger allerede Monin Chai Sirup. Denne sirup er perfekt til din cafe, hvor du ønsker at forkæle dine kunder eller til din hjemmebar og når vinden blæser og suser og den står på hygge. Kaffe sirup og meget mere til.

Masala Chai – eller Chai, for kort sagt, betyder krydret te. Chai er blevet nydt i Indien i århundreder; selvom den er forberedt anderledes, og der findes flere regionale variationer. Ingredienserne i en Chai-drik inkluderer generelt te, tung mælk, flere krydderier og et sødemiddel.

OPSKRIFTER MED MONIN CHAI SIRUP:

Dirty Chai Latte:

• 2 cl Chai Sirup
• 1 ml Espresso
• 150 ml Sødmælk
  Fremgangsmåde:
  Damp(steam) mælk i din skummekande til det er skummende og kom det over i dit latte glas. Hold nu siruppen over og top med kaffen

Chai Rum punch: 

• 1 cl Monin Chai te sirup
• 4 cl mørk rom
• 3 cl ananasjuice
• 3 cl granatæblejuice
  Fremgangsmåde:
  Kom alle ingredienser i din cocktail shaker og shake grundigt. Si med din barstrainer over i dit highball glas.
   

Lychee Chai Iced Tea

• 3 cl Monin Chai te sirup
• 1,5 cl kærlighedsfrugt pure
• 18 cl vand
  Fremgangsmåde:
  Kom alle ingredienser i dit highball glas og server.

Bag smagen: CHAI TEA

ALLE KOP TE
Selvom nøjagtig geologisk oprindelse forbliver ukendt, siges det, at chai te - eller masala chai - er skabt for flere tusinde år siden som en helbredende krydret drik, der skal bruges i traditionel medicinsk praksis Ayurveda, som inkorporerer urter og krydderier i sine behandlinger. Da teplantager blev oprettet i Assam, Indien, i begyndelsen af 1800-tallet, tog sort te fat som drinkens underskrift. Dens popularitet som en indisk rekreativ drink blomstrede i begyndelsen af 1900'erne sammen med sin verdensomspændende efterspørgsel, hvilket fremgår af navnet. Selvom 'chai' betyder te, har den globale delefilter gjort 'Chai te' universelt synonym med den duftende, krydrede masala chai. Da krydderierne opvarmes og generelt bruges i traditionel medicin, er det ikke underligt, at den resulterende te fungerer som en beroligende tonic for sjælen.

Still Going Strong
Chai te er anerkendt for både sin særskilte smag og bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele, der stammer fra dens ingredienser. Mens chai-teopskrifter varierer afhængigt af land og kultur, består drikken i det væsentlige af sort te, mælk, honning eller sukker og dens korte krydderier: kardemomme, kanel, nelliker, ingefær og sorte peberkorn. Som sådan er chai te fyldt med antibakterielle og antiinflammatoriske egenskaber med et boost af protein fra tilsætningen af mælk. Udover at reducere blodsukkerniveauet og kvalme er chai te forbundet med bedre hjertesundhed og fordøjelse. Afhængigt af sted og producent blandes drikkens kerneingredienser ofte og matches med supplerende tilsætninger, fra subtilt søde smag som vanilje og lavendel til andre krydderier som stjerneanis og muskatnød.

Sød og krydret
Robuste, cremede og lagdelte chai-te tjener som den perfekte base for moderne kreationer. Efter at have udviklet sig til mere komplekse drikkevarer som lattes, mocktails og cocktails, er kunderne begyndt at nyde de nuancerede, duftende undertoner af chai-te-baserede drikkevarer. Fremgangen af den kræsne kunde- og drikkeinnovation medfører imidlertid en stigning i bevidst forbrugerisme. Da miljømæssige virkninger af varemærket teposer giver anledning til bekymring på grund af deres ikke-biologisk nedbrydelige natur, søger virksomheder konstant måder at mindske denne påvirkning på. For at opretholde både deres kilde til handel og inspiration vælger drikkevaresamfundet at gøre det på ansvarlige måder, uanset om de vælger fairtrade-ingredienser og økologisk te eller i stedet bruger te-smagløsninger til deres nyeste kreationer.