Molekylær ske i klar plast

Den Molekylære Ske i Klar Plast tilbyder en fusion af stil og funktionalitet, der er essentiel for enhver moderne kok eller bartender, der ønsker at eksperimentere med molekylær gastronomi og mixologi. Denne ske, med sit unikke design og klare plastmateriale, er perfekt til nøjagtig håndtering af små mængder ingredienser, hvilket gør den ideel til skabelsen af ​​gourmetretter og innovative cocktails. Velegnet til både professionel brug og hjemmebrug, denne molekylære ske er en uundværlig del af køkkenudstyret for dem, der ønsker at udforske nye kulinariske horisonter med præcision og flair.

Denne molekylære ske i klar plast er designet til at være holdbar og let at rengøre, hvilket sikrer langvarig brug og hygiejnisk sikkerhed. Den gennemsigtige plast giver en visuel appel og gør det muligt for brugeren nøjagtigt at se og placere hver ingrediens, hvilket er afgørende for teknikker som sfærisering, geleering og emulsionering. Det ergonomiske design sikrer komfort selv under langvarig brug, og det lette materiale mindsker træthed i hånden. Med sin alsidighed er molekylær ske i klar plast ikke kun begrænset til molekylær gastronomi; den er også perfekt til præcis placering af garnering på delikate desserter eller i komplekse cocktailpræsentationer.

Opskrifter

Absinthe Dealer

• 2 cl Absinth
• 2 cl Blue Curacao
• 10 cl Appelsinjuice 
  Fremgangsmåde: Kom ingredienserne i et highball glas og omrør med en barske.

Molekylær Mojito

• 5 cl Hvid Rom
• 1 cl Sukkersirup
• Limejuice fra en halv lime
• 5-10 Mintblade
• 2 cl Sodavand 
  Fremgangsmåde: Brug molekylær skeen til at placere mintblade i glasset, muddle let, tilsæt resten af ingredienserne og rør godt.

Berry Fusion

• 4 cl Vodka
• 3 cl Monin Hindbærsirup
• 2 cl Citronsaft
• Friske bær til dekoration 
  Fremgangsmåde: Mix vodka, hindbærsirup og citronsaft i et shaker, server over is og brug molekylær ske til at dekorere med friske bær.

Ginger Zen

• 3 cl Gin
• 2 cl Ingefærsirup
• 1 cl Limejuice
• Tonicvand 
  Fremgangsmåde: Kombiner gin, ingefærsirup og limejuice i et glas fyldt med is, top op med tonicvand, og rør forsigtigt.

Vanilla Sky

• 3 cl Bourbon
• 2 cl Vaniljesirup
• 1 cl Appelsinjuice
• Et stænk Angostura Bitter 
  Fremgangsmåde: Bland alle ingredienser i et mixerglas med is, rør og si ind i et afkølet cocktailglas.

Om denne vare

• Spherification Spoon er perfekt til kaviar og andre fødevarer, der skal behandles omhyggeligt. Let at slippe væsken ud. Hurtig adskillelse af vand
• Ideel maskestørrelse til hurtig dræning og fastgørelse til mad. 1/8-tommers perforeringer til hurtig dræning.
• Tåler opvaskemaskine, kaviarskeer er praktiske at rengøre med vand.
• Velegnet til hjem, køkkener, restauranter, hoteller, barer.