Massiv morter 24 cm

Denne massive morter i polypropylen (PP) på 24 cm er et professionelt redskab, skabt til intensiv brug i cocktailbar, restaurant og hjemmebar. Den er en af de mest benyttede mortere på markedet – netop på grund af dens kraftige konstruktion, solide vægt og effektive “tænder” i bunden.

Hvor en klassisk træmorter giver et traditionelt udtryk, leverer denne plastmorter maksimal holdbarhed, hygiejne og styrke. Den er fremstillet i hårdt plast (polypropylen), som gør den særligt modstandsdygtig over for fugt, syre og daglig brug.

Perfekt til professionel muddling

Med sine skarpe riller i hovedet sikrer morteren optimal muddling af:

• Lime og citron

• Mynte og friske urter

• Bær og frugt

• Sukker og sirup

• Is til cocktails

De kraftige “tænder” knuser effektivt frugt og frigiver aroma og saft uden at glide i glasset. Den solide konstruktion giver maksimal kontrol og stabilitet – selv under travl service.

Morteren er ideel til både lowball-glas og større drinksglas og ligger behageligt i hånden takket være det ergonomiske greb.

Massiv Morter – 24 cm – Professionelt værktøj til bar og køkken
Denne massive morter på 24 cm er et uundværligt redskab for både bartendere, gastronomer og kokke med sans for kvalitet og detalje. Fremstillet i slidstærkt materiale og med en solid konstruktion, er denne morter skabt til at levere præcise og kraftfulde resultater – hver gang. Med sin store diameter og vægt ligger den stabilt under brug og giver dig maksimal kontrol, uanset om du knuser is, muddler lime, eller arbejder med urter og krydderier.

Professionel kvalitet – lavet i EU
Denne morter er produceret i EU, hvilket garanterer høj kvalitet og lang holdbarhed. Den tunge og robuste konstruktion gør den perfekt til intensiv brug i både cocktailbarer, restaurantkøkkener og madstudier. Morteren er særligt velegnet til muddling af ingredienser i fx mojitos, caipirinhas og andre klassiske cocktails, hvor smag og aroma frigives bedst ved fysisk bearbejdning.

Det massive design sikrer, at morteren ikke skrider på bordet under brug, hvilket er essentielt for både sikkerhed og præcision. Det ergonomiske greb giver optimal komfort – også ved længerevarende brug. Den store skål (24 cm) giver rigelig plads til både større mængder og hele ingredienser, hvilket gør arbejdet mere effektivt.

Alsidig anvendelse – både til drinks og mad
Selvom denne morter er et oplagt redskab i baren, kan den med fordel også anvendes i det professionelle køkken. Den er ideel til:

• Knusning af is til cocktails
• Muddling af lime, mynte, bær og krydderier
• Fremstilling af pesto, tapenade og marinader
• Bearbejdning af krydderurter og frø

Det alsidige redskab kan nemt rengøres og kræver minimal vedligeholdelse – et must i det travle professionelle miljø.

Opskrifter hvor en Morter skal bruges:

Mojito opskrift:

• 6 cl lys rom
• 4-6 limebåde
• 1-2 Barske sukker sirup
• 4-6 mynteblade Lidt danskvand
  Fremgangsmåde:
  Kom lime og sukker i dit lowball glas og muddle nu kraftigt. Kom myntebladene i og muddle dem nu forsigtigt så bladende ikke går i stykker. Tilsæt knust is og rom og rør rundt med din barske. Top med dansk vand.
  Mangler du knust is, så kan vi anbefale en af vores isknusere

Caipirinha opskrift:

• 6 cl Cachaca
• 6-8 limebåde
• 2-3 barske sukker
  Fremgangsmåde:
  Kom lime og sukker i dit lowball glas og muddle nu kraftigt. Tilsæt knust is og Cachaca og rør rundt med din barske. Top med mere knust is.

Bacardi Trick or treat cocktail:

• 5 cl Bacardi Blanca
• 1,5 cl St. germain hyldeblomst / hyldeblomst sirup
• 2 limesaft
• 4 Brombær
• 7 cl gingerbeer
  Fremgangsmåde:
  Muddle brombær og limesaft. Tilsæt isterninger, hyldeblomst og bacardi og rør nu rundt med din barske. Top med gingerbeer

Blueberry Caipirinha:

• 5 cl Cachaca
• 2 cl blueberry sirup
• 1 barske sukker sirup
• ½ Lime i både
  Fremgangsmåde:
  Kom Lime, sukker i dit drinks/rocksglas. Muddle kraftig. Tilsæt knus is og derefter cachaca.
  Serveres med sugerør, evt en lille ske.

Strawberry Mojito opskrift:

• 6 cl lys rom
• 4-6 limebåde
• 4,-6 friske jordbær
• 1-2 Barske sukker sirup
• 4-6 mynteblade Lidt danskvand
  Fremgangsmåde:
  Kom lime, jordbær og sukker i dit lowball glas og med din morter  muddle nu kraftigt. Kom myntebladene i og muddle dem nu forsigtigt så bladende ikke går i stykker. Tilsæt knust is og rom og rør rundt med din barske. Top med dansk vand.

Info:

• Materiale: Polypropylen
• Længde 24 cm
• Ø 3,5 cm
  
  

Enkle opsætningsvejledninger og intuitiv betjening fra dag ét. Udstyret blev problemfrit integreret i vores arbejdsgang, og personaleuddannelsen var minimal. Tydelig dokumentation inkluderet, og det tekniske team gav fremragende vejledning, når det var nødvendigt.

Tryg handel hos BarGear:
Når du handler hos BarGear, er du i trygge hænder.
Vi gør det nemt og sikkert at købe kvalitetsprodukter til hjemmebaren – uden bøvl.

Sikker betaling (SSL-krypteret)
Betal trygt med godkendte og sikre betalingsløsninger.

Hurtig levering
Vi sender dine varer hurtigt og sørger for, at de når sikkert frem.

Dansk webshop & kundeservice
BarGear er en dansk webshop – du får dansk kundeservice og klare handelsbetingelser.

Kvalitet til hjemmebaren
De samme produkter, som bruges af professionelle bartendere, bare gjort tilgængelige for dig derhjemme.

Nem returnering
Du har selvfølgelig fortrydelsesret og tydelig information om returnering.
BarGear er for dig, der vil handle sikkert og have god kvalitet – uden at være ekspert.