Produktbeskrivelse
Klassisk julep strainer i rustfrit stål.
Et klassisk design til klassiske bartendere, Julep Strainer bruges anderledes end den traditionelle strainers. I stedet for at passe på ydersiden af en shaker eller et blandeglas, monterer du denne store ske-formede si lige inden for kanten og vinkler den, så den blandede drink flyder gennem hullerne. Det kræver kun lidt øvelse, men giver dig noget andet at putte i tasken med tricks.
Cocktail strainers er uundværlige bartenderværktøjer, der bruges til at holde isen anstrengt og opretholde en jævn væskestrøm i glassene.
Opskrifter hvor Julep strainer kan anvendes:
Sazerac
- 6 cl Rittenhouse Rye Whiskey
- 3 dashes af Peychaud’s Bitters
- 1 barske sukkersirup
-
Dash absinth fra din dash bottle
Fremgangsmåde:
Med din strainer eller julep strainer, si indholdet over i dit cocktail lowball glas.
Diamonback
- 4,5 cl Rittenhouse Rye Whiskey
- 2 cl Calvados
-
2 cl Grøn Chartreuse
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i dit mixing glas og med din barske rør roligt rundt til drinken er afkølet. Si derefter over i dit coupe glas.
Opskrift på 2 glas Mint Julep
- 1/2 dl sukker
- 1/2 dl vand
- 10 myntestængler
- 10 cl bourbon whisky
- danskvand
- knust is
Sukkerlage - kog sukker og mynte op i vandet og køl af. Kog evt. så der er til flere glas.
Hæld gennem en sigte og ned i glassene. Hæld whisky i glasset op fyld med knust is. Top med danskvand og pynt med myntekviste.
Produktegenskaber:
- Julep Si / Julep Strainer
- Materiale: Rustfrit stål
- Ideel til moderne borddækning
- Perfekt til klubber, pubber og restauranter
- Velegnet til kommerciel brug
Dimensioner:
- Højde: 20mm
- Diameter: 75mm
- Længde: 160mm
- Pakkevægt: 0,3 kg