Bardinet

Bardinet er fransk kvalitet destilleret ned i sirup – skabt til professionelle barer, caféer og baristaer, men lige så velegnet til hjemmebaren, hvor konsistens og smag betyder alt. Hver flaske leverer en klar, genkendelig profil, som opløses hurtigt i både kolde og varme drikke og gør det let at ramme den samme oplevelse glas efter glas. Uanset om du arbejder med Mojito, Spritz, Collins, Espresso Martini, iced latte eller lemonader, er Bardinet sirup udviklet til at spille smidigt sammen med citrus, sodavand, kaffe og te, så sødme, syre og aroma balancerer naturligt. Netop den franske tilgang – præcision, renhed og håndværk – mærkes i detaljen: fra mynte, hyldeblomst og grenadine til passionsfrugt, jordbær og vanilje, der hver især rammer sit smagsbillede uden at stikke af. Resultatet er en serie, der fungerer som en værktøjskasse for bartendere og baristaer: pålidelig, alsidig og klar til høj hastighed i service såvel som rolig nydelse hjemme.

I cocktailbaren er kontrol alt. Bardinet sirup giver dig tempo uden at miste nuancer: mål præcist med jigger, ryst citrusdrinks hårdt i shaker for en poleret tekstur, og brug eventuelt sirupspumpe, når flowet er højt. Klassiske konstruktioner som sour (spiritus + syre + sødt), highball og spritz bliver intuitive at bygge, fordi siruppen integreres øjeblikkeligt uden sukkerrester. Mojito- og myntevarianter holder sig friske og grønne, hyldeblomst leverer let floralitet til Hugo og sprøde longdrinks, mens grenadine giver farve, frugt og en elegant syre-sødme til alt fra Tequila Sunrise til familievenlige sodas. Tropiske profiler som passionsfrugt skaber dybde i Daiquiri og Collins, jordbær giver sommerlig fylde i både klassiske og frozen serveringer, og vanilje binder ingredienser sammen i dessertagtige sours eller som blød bro i tiki-twists. Når du arbejder med knust is, kan du med fordel justere doseringen i små trin for at kompensere for fortynding; Bardinet gør finjustering nem, fordi smagsintensiteten er stabil fra første milliliter.

På kaffesiden er Bardinet et naturligt valg for baristaer, der vil levere caféniveau uden omveje. Sirupperne opløses hurtigt i varme drikke og bærer tydeligt igennem mælk og is i iced latte, frappé og cold brew, så du undgår ujævn sødme og bundfald. Vanilje giver rundhed og længde, karamel tilfører fylde, mens frugtige profiler som jordbær og passionsfrugt kan skabe sæsonens signatur i sodas, iste og espresso-tonic. Dosér typisk 10–20 ml i varme drikke og 15–25 ml i kolde; justér efter ristningsgrad og mælkens sødme. For caféer og kaffebarer, der vil sikre ensartethed på tværs af personale, er en kalibreret pumpe og faste recepter vejen til hurtig træning, glade gæster og mindre spild. Den samme enkelhed gælder i hjemmet: et par udvalgte Bardinet-varianter løfter hverdagens kaffe, kakao og te til lille-luksus – og gør det let at ramme den foretrukne smag hver gang.

For hjemmebrugere, events og HORECA giver Bardinet sirup både skalerbarhed og præsentation. 1-liters formater reducerer flaskeskift i travle perioder, mens 700 ml er let at håndtere på små stationer. Sortimentet dækker både cocktails, mocktails, kaffe, te, lemonader, milkshakes og simple desserter, så du kan skabe en rød tråd i smag og fortælling på tværs af kortet. Tænk i signaturer: en frisk Mint Lemonade til frokost, en Elderflower Spritz til eftermiddag, en Passion Collins til aften og en Vanilla Espresso Martini som afslutning. I hjemmebaren gør Bardinet det nemt at være vært: mål med jigger, pynt med frugt og urter, hav servietter klar til kolde glas, og vær ikke bange for at batch’e i kande til mange gæster. Opbevar sirupperne tæt lukket, tørt og væk fra sol; rengør hætte og pumpe jævnligt, og brug inden for 3–6 måneder efter åbning for at bevare den klare aroma. Med Bardinet får du fransk kvalitet i hver dråbe – en pålidelig base for drinks og kaffe, der smager som de ser ud: rene, balancerede og indbydende.