Skip to content

Fri fragt ved køb over 499 ,-

22 års brancheerfaring

Hurtig levering på 1 - 3 hverdage

Nem returnering

Drinksopskrifter

Introduktion til cold brew kaffe - Hvordan du laver og nyder denne forfriskende drik

Af Zander Hansen 25 May 2024

Cold brew kaffe er blevet en populær drik, der nydes over hele verden for dens glatte, forfriskende smag og lave syreindhold. Hvis du elsker kaffe, men ønsker en kold og opkvikkende version, er cold brew kaffe et fremragende valg. I denne omfattende guide vil vi dykke ned i, hvad cold brew kaffe er, hvordan du kan lave det derhjemme, og hvordan du kan nyde det på forskellige måder.

Hvad er cold brew kaffe?

Definition og egenskaber

Cold brew kaffe adskiller sig fra traditionel brygget kaffe ved, at den udvindes ved hjælp af koldt vand over en længere periode, normalt mellem 12 og 24 timer. Denne brygningsmetode resulterer i en drik, der er mindre syrlig og bitter end almindelig kaffe, hvilket gør den glattere og ofte sødere i smagen. Fordi den brygges koldt, bevarer cold brew kaffe mange af de subtile smagsnuancer, der kan gå tabt ved varm brygning.

Fordele ved cold brew kaffe

Cold brew kaffe har flere fordele:

  1. Lav syreindhold: Ideel for folk med følsom mave eller syrerelaterede problemer.
  2. Høj koffeinindhold: Cold brew koncentratet er ofte stærkere, hvilket kan give et mere energisk kick.
  3. Lang holdbarhed: Cold brew kaffe kan opbevares i køleskabet i op til to uger uden at miste smag eller kvalitet.

Sådan laver du cold brew kaffe derhjemme

Udstyr og ingredienser

Før du går i gang, skal du have det nødvendige udstyr og ingredienser:

  • Groftmalet kaffe: Brug friskmalet kaffe med en grov konsistens for de bedste resultater.
  • Koldt vand: Brug filtreret vand for en renere smag.
  • Bryggeudstyr: En stor glaskande eller en cold brew kaffebrygger.
  • Sigt eller filter: For at fjerne kaffegrums fra den færdige drik.

Trin-for-trin guide

  1. Mål dine ingredienser: En god tommelfingerregel er at bruge en forhold på 1:4, dvs. en del kaffe til fire dele vand. For eksempel 1 kop kaffe til 4 kopper vand.
  2. Bland kaffe og vand: Placer den malede kaffe i din kande eller brygger, og tilsæt koldt vand. Rør forsigtigt for at sikre, at al kaffen er gennemblødt.
  3. Lad det trække: Dæk kanden til og lad den stå ved stuetemperatur eller i køleskabet i 12-24 timer. Jo længere trækketid, jo stærkere og mere smagfuld vil din cold brew blive.
  4. Filtrer kaffen: Når trækketiden er overstået, skal du filtrere kaffen for at fjerne kaffegrums. Brug en finmasket sigte, et kaffefilter eller et cheesecloth.
  5. Opbevar og servér: Hæld den filtrerede cold brew i en ren beholder og opbevar den i køleskabet. Når du er klar til at nyde den, kan du servere den over is og tilsætte mælk, fløde, eller sirup efter smag.

Kreative måder at nyde cold brew kaffe på

Klassisk servering

Den mest enkle måde at nyde cold brew kaffe på er at servere den over is med eventuelle tilsætninger som mælk, fløde eller sirup. Denne metode fremhæver den naturlige sødme og glathed af cold brew.

Cold brew cocktails

Cold brew kaffe kan også bruges i cocktails for at skabe spændende og forfriskende drinks. Prøv en cold brew martini eller en cold brew tonic. Tilføj vodka, gin eller rom sammen med din cold brew for at lave en velsmagende cocktail.

Desserter med cold brew

Du kan også bruge cold brew kaffe i desserter som en ingrediens eller som en topping. Prøv at tilføje det til is, kager, eller lave en cold brew affogato ved at hælde det over en kugle vaniljeis.

Tips og tricks til den perfekte cold brew

Valg af kaffe

Valget af kaffe kan have stor indflydelse på din cold brew. Eksperimenter med forskellige bønner og ristningsgrader for at finde den smag, du bedst kan lide. Lette og mellemristede bønner fungerer ofte godt, da de fremhæver de naturlige smagsnuancer bedre end mørkristede bønner.

Forholdsregler

Husk at bruge rent og filtreret vand for at undgå urenheder og for at sikre den bedste smag. Hvis du finder din cold brew for stærk, kan du fortynde den med vand eller mælk.

Opbevaring

Opbevar din cold brew i en lufttæt beholder i køleskabet for at bevare friskheden. Selvom cold brew kan holde sig i op til to uger, er det bedst at nyde den inden for den første uge for optimal smag.

Udforsk videre med barista udstyr

For at opnå den bedste cold brew kaffe derhjemme, kan investering i kvalitets barista udstyr være gavnligt. En god kaffekværn, en pålidelig cold brew brygger og kvalitetsfiltere kan gøre en stor forskel i din kaffesmag. Kend din kaffe og eksperimenter med forskellige bryggemetoder og udstyr for at finde din perfekte kop.

Opsummering

Cold brew kaffe er en lækker og forfriskende drik, der er let at lave derhjemme. Med det rigtige udstyr og lidt tid kan du nyde en glat, sød og mindre syrlig kaffe, der er perfekt til varme dage eller som en base til kreative cocktails og desserter. Uanset om du er barista, bartender eller blot en kaffeelsker, er cold brew en fantastisk tilføjelse til din drikkerutine.

Forrige indlæg
Næste indlæg
Nogen har for nylig købt en

Thanks for subscribing!

This email has been registered!

Shop the look

Choose Options

Redigeringsmulighed
Tilbage på lager meddelelse
Terms & Conditions
Handelsbetingelser BarGear's handelsbetingelser giver dig som kunde en omfattende forståelse af de betingelser, der gælder, når du handler på deres platform. Disse betingelser omfatter flere aspekter, lige fra betaling og pris til levering og persondatapolitik. § 1 Betaling og pris § 1.1 Alle vores priser er i danske kroner (DKK), inkl. moms og evt. pant. § 1.2 Vi trækker først købsbeløbet, når varen er afsendt fra BarGear. Der kan aldrig hæves et større beløb end der er godkendt af kunden. § 1.3 Du kan kun betale med Dankort, Visa Dankort, Visa, mobilepay, MasterCard og Dinners Club. Der tages ikke gebyr ved betaling med betalingskort. § 1.4 For at handle hos os skal du selvfølgelig være fyldt 18 år, som dansk lovgivning kræver. § 1.5 EAN-kunder bedes kontakte kundeservice inden køb. § 2 Levering § 2.1 Vi leverer via PostNord Danmark dvs. leveringstid garanti osv. henholdes til PostNord services. Typisk vil pakken være fremme efter 1-3 hverdage. Vi tilstræber at alle ordrer sendes senest næste hverdag. § 2.2 I tilfælde af at vi ikke kan levere en drinkspakke fuldstændigt som annonceret, vil vi forsøge at kompensere med et alternativ. § 2.3 Du kan også vælge at afhente din ordre på vores lager i København S. Bemærk at først når vi har bekræftet at ordren er klar til afhentning, kan den afhentes. Forsendelsesomkostninger Fragtomkostningerne beregnes ud fra pakkens samlede vægt. Vi leverer kun via PostNord og priserne afspejler vores omkostninger. Priser fra 35 kr for levering til PostNord Pakkeshop. Levering sker via PostNord, hvorved en forventet leveringstid er 1-6 hverdage. Enkelte produkter er ikke lagervarer – Se leveringstiden på produktets informationsside. Hvis ikke du er hjemme, når pakken leveres, modtager du besked fra PostNord hvor pakken kan hentes. Vi anbefaler dog at bestille i god tid, for at sikre dig bestillingen er fremme til formålet. Pakker til Bornholm og de små øer skal påregne en ekstra dag til levering. Alle vores forsendelser bliver tildelt et Track & Trace nummer, så man altid ved hvor pakken befinder sig. Bliver en pakke ikke afhentet og sendes retur, vil købet blive annulleret, modregnet den fragtomkostning der har været til og fra kunde. Indgåelse af aftale. § 3 Adgang til kontrakten efter aftaleindgåelse § 3.1 Når du har bestilt, får du tilsendt en ordrebekræftelse via e-mail. Denne bekræftelse afspejler det eksakte indhold af den købsaftale, som BarGear og køber har indgået. § 3.2 Når pakken er afsendt fra BarGear, modtager køber en mail, som fortæller, at ordrestatus har ændret sig og pakken er afsendt. I samme mail modtager køber pakkens Track & Trace nr. § 3.3. Når ordren er lagt og afhentning valgt, vil pakken være klar til afhentning. Vælger kunden ikke at afhente pakken inden 30 dage, forbeholder BarGear sig retten til at annullere ordren, samt pålægge et eventuelt håndterings gebyr á op til 80 kr. § 4 Fortrydelsesret §4.1 Du har som forbruger 14 dages fortrydelsesret når du handler hos os. §4.2 Ved erhvervskøb ydes der 3 dages fortrydelsesret. §4.3 Fortrydelsesfristen udløber 14 dage efter den dag, du har modtaget din vare, eller får den sidste vare i fysisk besiddelse, når det drejer sig om en aftale om flere forskellige varer, som er bestilt i én ordre, og som leveres enkeltvis. Består varen af flere partier eller dele, udløber fortrydelsesfristen 14 dage efter den dag, du får det sidste parti, eller den sidste del i fysisk besiddelse.Drejer det sig om en aftale om regelmæssig levering af varer over en bestemt periode, udløber fortrydelsesfristen 14 dage efter den dag, du får den første vare i fysisk besiddelse. §4.4 Du skal inden 14 dage fra modtagelse give os meddelelse om, at du ønsker at fortryde dit køb. Meddelelsen skal gives ved at skrive til info@bargear.dk eller ved at benytte vores kontakt formular.: § 5 Reklamation Når du handler hos os som forbruger, har du 24 måneders reklamationsret. Det betyder, at du enten kan få varen repareret, ombyttet, pengene tilbage eller afslag i prisen, afhængig af den konkrete situation. Det er et krav, at reklamationen er berettiget, og at manglen ikke er opstået som følge af fejlagtig brug af produktet eller anden skadeforvoldende adfærd. Reklamationsretten vil dog være afgrænset til varens naturlige holdbarhed, hvis der er tale om salg af fødevare produkter. Kontakt os altid inden returneringen finder sted! Du skal reklamere inden for ”rimelig tid” efter, at du har opdaget manglen ved varen. Hvis du reklamerer inden for to måneder efter, at manglen er opdaget, vil reklamationen altid være rettidig. Er reklamationen berettiget, refunderer vi dine (rimelige) leveringsomkostninger. Varen skal altid sendes tilbage i forsvarlig emballage, og husk at få en kvittering for afsendelse, så vi kan tilbagebetale dine leveringsomkostninger. § 5.2 Når og hvis du ønsker at reklamere over et produkt, skal det sendes til: BarGear ApS Lyshøjvej 17 3650 Ølstykke Tlf.: +45 31 32 03 06 CVR: 38 19 79 67 § 5.3 Bemærk! Vi modtager ikke pakker per efterkrav eller lign. Klagenævn: Forbrugerklagenævnet Hvis du vil klage over dit køb, skal du rette henvendelse til os via mail eller telefon. Hvis det ikke lykkes os at finde en løsning, kan du indgive en klage til Konkurrence- og Forbrugerstyrelsens Center for Klageløsning, Toldboden 2,8800 Viborg, via dette link. Du kan også anvende EU-kommissionens online klageportal, hvilket dog hovedsageligt vil være relevant, hvis du er forbruger med bopæl uden for Danmark. Du finder klageportalen her: link § 6 E-markedsføring: § 6.1 Du kan vælge at modtage vores nyhedsbrev, som indeholder information om spændende nyheder fra BarGear.dk. Du modtager kun nyhedsbrevet, hvis du udtrykkeligt har bedt om det. Desuden kan du altid logge ind under “Din konto” og fra/tilmelde dig vores nyhedsbrev. § 7 Persondatapolitik: § 7.1 Der kan kun registreres en person pr. E-mail adresse. § 7.2 Når du registrerer dig som kunde, SKAL du afgive følgende oplysninger om dig selv: Fulde navn (bruges for at sende varerne til det rigtige sted) Email (bruges til at bekræfte ordren og fremsende faktura/bilag for din order) Adresse (bruges for at sende varerne til det rigtige sted) Postnr. & By (bruges for at sende varerne til det rigtige sted) Telefonnummer (bliver kun brugt, hvis der opstår problemer ved handlen, som ikke kan løses ved e-mail) § 7.3 Vi foretager registrering og videregivelse af dine personoplysninger med det formål at kunne levere varen til dig. Følgende af dine oplysninger videregives til: GLS Denmark A/S, (Herefter vGLS) Bohus Blvd. 3, 2630 Taastrup, CVR-nr DK10549744 der er speditøren der forestår varelevereringer på vegne af BarGear . Oplysninger der videregives til PostNord: Navn, Adresse, e-mail ved shop delivery service, herudover oplyses telefonnummer ved privatforsendelser service, henholdsvis e-mail og telefonnummer videregives udelukkende med henblik at PostNord kan orientere jer om hvornår ordren kan afhentes / bliver leveret. Drip: (kun hvis du har tilmeldt dig vores nyhedsbrev) Navn og E-mail § 7.4 Personoplysningerne registreres hos BarGear ApS og opbevares i 5 år, hvorefter oplysningerne slettes. Vi samarbejder herudover med en række andre virksomheder, som opbevarer og behandler data. Virksomhederne behandler udelukkende oplysninger på vores vegne og må ikke bruge dem til egne formål. Vi samarbejder kun med databehandlere i EU eller i lande, der kan give dine oplysninger en tilstrækkelig beskyttelse. Den dataansvarlige på www.Bargear.dk er Sander Hansen § 7.5 Vi opbevarer og transmitterer kundeoplysninger krypteret (SSL), ligeledes krypteres din betaling, som sker på sikre servere (SSL). § 7.6 Oplysningerne videregives ikke til tredjemand uden det er oplyst og der registreres ingen personfølsomme oplysninger via Bargear.dk. § 7.7 Du har ret til at få oplyst, hvilke oplysninger vi behandler om dig. Hvis du mener, at oplysningerne er unøjagtige, har du ret til at få dem rettet. I nogle tilfælde har vi pligt til at slette dine persondata, hvis du beder om det. Det kan f.eks. være hvis dine data ikke længere er nødvendige i forhold til det formål, som vi skulle bruge dem til. Du kan også kontakte os, hvis du mener, at dine persondata bliver behandlet i strid med lovgivningen. Du kan skrive til os på: e-mail: info@Bargear.dk § 8 Prisgaranti: Hos Bargear er det vigtigt for os at du altid får den bedst mulige pris, derfor opdaterer vi vores priser løbende, men sommetider kan vi have overset noget! Derfor giver vi naturligvis prisgaranti på vores varer så du altid er sikker på at kunne handle alle dine varer hos os til den bedste pris. Hvis du finder den samme vare hos en anden leverandør skal du blot kontakte os, husk at gemme link, tilbud eller annonce som dokumentation. Der skal naturligvis være tale om præcis den samme vare, dvs. samme producent, samme serie, samme størrelse, farve, design etc. Ligeledes skal varen være i væsentlig samme stand dvs. er varen nedsat grundet dato, holdbarhed eller defekter matcher vi ikke prisen som udgangspunkt. Generelle Oplysninger: BarGear ApS Lyshøjvej 17 3650 Ølstykke Tlf.: +45 31 32 03 06 CVR: 38 19 79 67 Bargear.dk ejes af Mixology International § 9 Price runner Prisgaranti: Dit køb hos os er helt gratis omfattet af PriceRunner Købsgaranti. Det sikrer dig op til 50.000 kroner, hvis noget skulle gå galt i forbindelse med dit køb. For at være omfattet af Købsgarantien, skal du blot være registreret medlem på PriceRunner. Selvom du ikke allerede er medlem på PriceRunner og er kommet ind til vores hjemmeside via dem, kan dit køb stadig blive omfattet af Købsgarantien. Det eneste, du behøver at gøre, er at registrere dig inden for 60 minutter efter dit køb. At blive medlem koster ingenting og tager mindre end tre minutter! Registrer dig for at få PriceRunner Købsgaranti For at Købsgarantien skal gælde er det nødvendigt, at bestillingen er adresseret til dig som privatperson. Du har ret til erstatning, hvis noget går galt i forbindelse med dit køb såsom at varen er beskadiget, en vare mangler ved levering, varen er forkert eller fejlbehæftet eller leveringen udebliver. PriceRunner Købsgaranti erstatter dig som kunde for både anskaffelses- og fragtomkostninger og den direkte økonomiske skade, du har lidt. For værditab, udeblevne indtægter eller andre direkte eller indirekte omkostninger gives ingen erstatning. Besøg PriceRunner for at se de endelige brugervilkår samt en liste med kategorier, der ikke er dækket af garantien. Ja tak, jeg vil gerne have gratis Købsgaranti ved at blive medlem på PriceRunner! § 10 Cookies og Logstatistik: En cookie er en betegnelse for det forhold, at en brugers adfærd på et netværk registreres hos brugeren selv (på brugerens harddisk). På den måde “genkender” serveren brugeren og ved hvem brugeren er. Der lagres ikke personhenførbare oplysninger i en cookie, men snarere oplysninger om brugerens adfærd på en hjemmeside f.eks. et indtastet brugernavn i forbindelse med login til en særlig sektion på hjemmesiden. En cookie lagres på brugens harddisk sammen med cachede filer. En cookie er således en tekstfil, der sendes til din browser fra en webserver og lagres på din computers harddisk. Du kan sætte din browser til at informere dig, når du modtager en cookie, eller du kan vælge at slå cookies helt fra. På Bargear.dk anvendes cookies med det formål at optimere hjemmesiden og dets funktionaliteter. Cookies bruges til at skabe øget brugervenlighed og til at huske hvilke produkter der opbevares i indkøbsvognen, når du handler på hos Bargear.dk. Hvis du ønsker at slette cookies, kan det i Internet Explorer 6.x sker under menuen “Funktioner” -> “Internetindstillinger” -> “Slet cookies”. Logstatistik bruges på www.Bargear.dk og betyder, at et statistik-system opsamler information, som kan give et statistisk billede af, hvor mange besøgende en hjemmeside har haft, hvor de kommer fra, på hvilken del af hjemmesiden dette forlades mm. Her på Bargear.dk anvendes logstatistik med det formål at optimere hjemmesiden og dets funktionaliteter og for at skabe øget brugervenlighed. Ved at anvende Bargear.dk accepterer du samtidigt vores brug af Cookies. Vores Handelsbetingelser bliver opdateret som følge af ændringer omkring Handelsbetingelser. Handelsbetingelserne er opdateret d. 22.05.2018 cookies.
this is just a warning
Login
Indkøbskurv
0 Produkter
0%