Manuel Isknuser

Denne isknuser har skridsikker bund, og gør det nemt at lave knust is til mojitos, caipirinhas og andre drinks.

Denne isknuser er ikke velegnet til professionelle isterninger, da de ofte er mere kompakte og hårde for knuseren. Frys i stedet dine egne og lad dem ligge et par minutter inden du knuser dem.

Anvendes for hård is, kan det skade knuseren.

laveer is til ca. 2 drinks ad gangen.

Caipirinha

• 5 cl Cachaca (Vi anbefaler Velho cachaca)
• 1 spsk. Rørsukker
• ½ Lime i både
• Knust is

Fremgangsmåde:
Kom Lime, sukker i dit Lowball glas. Muddle kraftig med din morter. Tilsæt knus is og derefter cachaca.
Serveres med sugerør.

Mojito

• 4 cl cubansk lys rom
• 8-12 friske mynteblade
• ½ frisk lime i både
• Knust is
• Danskvand

Fremgangsmåde:
Kom Lime, sukker i dit Lowball glas. Muddle kraftig med din morter. Kom nu mynten i og muddle roligt for at frigive aromaerne. Tilsæt knus is og derefter Rom..

Mint Julep

• 1 cl sukkersirup
• 4 stænger frisk mynte
• 1 stænk Angostura bitter
• 6 cl bourbon

Fremgangsmåde:
Kom sukker og mynte i dit Mint Julep cup. Muddle kraftig med din morter. Kom nu mynten i og muddle roligt for at frigive aromaerne. Tilsæt knus is og derefter bourbon.