Fine Strainer

Klassisk fine strainer er nok en af de mest brugte cocktail strainer og si man finder i baren.
Fine strainer bruges primært til cocktails der skal over i et martini eller coupé glas og hvor iskrystallerne skal sorteres fra.

Ønsker man at lave en lækker martini eller coupe glas baseret cocktail bruger man ofte en Fine strainer til at si alle iskrystaller og evt.  frugtkødsrester fra.
Vi har samlet en liste af drinks og cocktailopskrifter hvor man bruger strainere:

Drinks hvor en fine strainer bruges:

Cosmopolitan opskrift:

• 4 cl Citrus Vodka
• 2 cl Cointreau
• 5 cl Tranebærjuice
• 2 cl LimejuiceFremgangsmåde:
  Kom alle ingredienser i din shaker og shake grundligt. Si indholdet over i dit martiniglas med din finestrainer.

Pina Colada Opskrift:

• 4 cl Lys rom
• 6 cl Kokoscreme
• 12 cl Ananasjuice
• 1 kop isterninger
  Fremgangsmåde:
  Den originale opskrift kan laves på to forskellige måder. 1) Alle ingredienser blendes, og hældes over i et hurricane glas.  2) kom alle ingredienser i din cocktail shaker og shake nu grundigt. Med din strainer, si indholdet over i dit cocktailglas.

Zombie

• 6 cl lys rom
• 3 cl mørk rom
• 1 ½ cl Bacardi 151 rum (75,5%)
• 1 ½ cl apricot brandy
• 3 cl ananas-juice
• 3 cl appelsin-juice
• 3 cl lime-juice
• 1 tsk sukker
  Fremgangsmåde:
  Med din juicepresser, press appelsiner til du får friskpresset juice
  Alle ingredienser shakes kraftigt i en shaker og serveres i tiki glas.

Hurricane

• 6 cl lys rom
• 6 cl mørk rom
• 3 cl friskpresset limesaft
• 3 cl appelsinjuice
• 1,5 cl passionsfrugt pure
• 1,5 cl sukkersirup
• 1 barske grenadine
  
  Fremgangsmåde:
  Alle ingredienser shakes kraftigt i en shaker og si indholdet over i et Huricane glas.